Over viola's

Mijn naam is Viola Cennini, 34 jaar en ik kom uit Waalre. Samen met mijn man, Giovanni, run ik Viola’s patisserie in Eindhoven. Al jaren werk ik als patissier en geniet ik van het leren van nieuwe technieken en het maken van bijzondere creaties. Bakken is voor mij een manier om mijn creativiteit te kunnen uiten en mensen te laten genieten van prachtige smaken. 

In onze patisserie gebruiken we alleen maar echte familierecepten van Italiaanse én Hollandse bodem, een combinatie die ons uniek maakt. Onze dochter is mijn grootste inspiratie. Giovanni en ik willen haar graag laten genieten van al het lekkers dat het leven te bieden heeft, maar wel op een verantwoorde manier. 


Vandaar onze passie voor natuurlijke ingrediënten en Italiaanse ambacht. We maken al onze producten met de hand en gebruiken puur natuurlijke grondstoffen. Geen chemicaliën, geen onnatuurlijke kleurstoffen en onnodige e-nummers: puur natuur. Al onze producten zijn getest en voldoen aan onze kwaliteitsstandaarden: Niets verlaat onze bakkerij zonder goedkeuring van onze Italiaanse maestro: Giovanni.


Het openen van onze eigen patisserie in de stad Eindhoven was voor ons een logische stap om te zetten. We willen de mensen graag uitnodigen in onze keuken, zoals de Italianen dat ook doen. De patisserie is voor ons dé kans om dat te doen. De keuken is omringd met glas, zodat iedereen van de ambacht kan genieten. U kunt zien hoe we de producten maken, om er vervolgens van te genieten met een kopje echte Italiaanse koffie, wijn of likeur. 


Ons doel is om zo veel mogelijk mensen in Nederland te laten genieten van onze ambachtelijke producten. Met ons jonge, energieke team doen we er alles aan om het onze klanten naar de zin te maken. We gaan daarvoor de uitdaging aan om nieuwe creaties te blijven maken, met de huidige trends mee te gaan én trouw te blijven aan onze waardes: Italiaanse ambacht, puur natuur en een hele hoop passie. 


CIAO, VIOLA.

we hopen u snel te zien bij viola's!

Bij ons is plaats voor een snelle stop voor koffie en een taartje, maar zeker ook voor een uitgebreide high tea of high coffee. Met onze high tea’s en coffee's kun je genieten van een goed samengestelde selectie van diverse gebakjes en hapjes. We hebben twee varianten en dus voor elke gelegenheid wat wils: basic, of de luxe high tea of coffee.

Naast dat bij Viola’s ter plaatse genoten kan worden van heerlijk zoet en hartig gebak en een drankje, organiseren we ook professionele workshops voor beginnende en ervaren bakkers. Zo willen we de ambacht in stand houden. Tijdens de workshops besteden we aandacht aan techniek, producten en creativiteit. Precies wat we in onze eigen patisserie ook willen benadrukken.

We hopen u binnenkort te zien in onze gloednieuwe patisserie met zonnige terras, zodat we u live kunnen laten zien met hoe veel liefde en passie we ons gebak klaarmaken!


Benieuwd naar wat we allemaal hebben? 

Viola's patisserie

Klein Tongelreplein 9 
5613KK Eindhoven 


U kunt bij ons gratis parkeren! (Parkeergarage Haagdijk)

KVK
64990451

OPENINGSTIJDEN

Maandag Gesloten

Dinsdag 09:00 - 16:00

Woensdag 09:00 - 16:00

Donderdag 09:00 - 16:00

Vrijdag 09:00 - 17:00

Zaterdag 10:00 - 17:00

Zondag Gesloten

Gezond gebak? Viola's Patisserie in Eindhoven creëert de lekkerste en creatiefste patisserie en hartige heerlijkheden zonder conserveringsmiddelen!